miércoles, 5 de septiembre de 2007

CONFERENCIA "EL HAMBRE Y LA ABUNDANCIA. NUEVAS REFLEXIONES Y PERSPECTIVAS DE INVESTIGACIÓN" EL COLEGIO DE MÉXICO

El Colegio de México
Centro de Estudios Históricos

Se complace en invitar a usted a la conferencia:"El hambre y la abundancia. Nuevas reflexiones y perspectivas de investigación" que dictará el Dr. Massimo Montanari* *Catedrático de historia medieval y de la alimentación en la Universidad de Bolonia. Ha dedicado su atención al estudio de la sociedad medieval a partir de la investigación en historia económica, agraria y de la alimentación. Su libro más conocido, traducido a varios idiomas (accesible en español): La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa. También traducido al inglés y al francés La cucina italiana. Storia di una cultura. Otros títulos: Convivio, Il pentolino magico, Il mondo in cucina, etc. Director de la revista Food & History, y colaborador de numerosas publicaciones, ha impartido cursos y conferencias en universidades europeas. Miércoles 12 de septiembre de 2007a las 12:30 hrs.Sala Alfonso Reyes El Colegio de MéxicoCamino al Ajusco # 20Col. Pedregal de Santa Teresa